Записи с тегом ‘рождество’

Святой вечер на Украине.

Вот и приблизился день Рождества - замечательный зимний праздник!

Каждая семья встречает его со своими особенностями, но все стараются придерживаться общего правила - приготовления 12 блюд. Но не все знают, а какие же именно блюда должны быть на столе :) и для чего это нужно.

Я  немного расскажу, как именно в старину праздновали Рождество на Украине.

 

6 января, еще только-только  начался рассвет, а хозяйка уже приступает к работе.

Наши предки верили, что в этот день всё вокруг обладает магической силой и старались, как могли, в своем доме создать образ счастья, богатства, мира и покоя.

Первым магическим действием было добывание "нового огня".

Хозяйка доставала кремень и "кресало", которые последние 12 дней лежали под  иконами.  Затем она, трижды перекрестившись и повернувшись лицом на восход, высекала "новый огонь". Этим огнем разжигалось 12 поленьев, которые тоже сушились 12 дней.

Теперь хозяюшка принималась готовить  12 свят-вечерних блюд:

  1. ставила узвар (компот из сухофруктов),
  2. варила горох,
  3. фасоль,
  4. жарила капусту,
  5. рыбу,
  6. лепила вареники,
  7. готовила картофель,
  8. грибы,
  9. кашу гречневую с конопляным молоком (тогда еще не знали, что это "веселое растение" :) )
  10. голубцы с пшеном,
  11. коржи с маком
  12. и кутю из толченной пшеницы.

 

В этой богатой, но постной (еще время Рождественского поста ) вечере хозяйка представляет самые главные плоды поля, огорода, сада.

Это похоже было на отчет новому году за свое богатство в прошлом году.

Хозяин же все это время кормит и поит всю живность, убирает во дворе, в сараях, раскладывая все вещи по местам, потому что, по поверью,

всё живое и неживое, что есть в хозяйстве, должно встретить торжественный момент Святого Вечера на своем месте. Ничто не может быть в этот вечер вне дома, в чужих руках - одолженное или где-то забытое.

Все члены семьи тоже должны быть дома.

"Боже сохрани, - говорят люди, - где-то заночевать в эту ночь: целый год будешь бродить по свету".

Борони, Господи, и ругаться в этот день. Наоборот, хорошо помириться с врагами, чтобы в новом году было мирно.

Но не всегда хозяйка знает своих врагов, а чтобы не ошибиться или кого-то забыть, она завораживает всех вместе. Для этого  - затыкает клаптиками все дырки в лавках и заклинает: "Не дырки затыкаю, а рты моим врагам, чтобы их напасти не словили меня весь год".

Так, в заботах, проходит весь день. Сегодня не завтракают и обходятся без обеда. Разве что детям, которые не могут терпеть голод, мама разрешает что-нибудь съесть, да и то только в обеденное время.

Когда же приближается вечер, начинается подготовка самого важного атрибута - "дидуха" - символа урожая.

Хозяин вносит сноп ржи в дом со словами:

- Дай, Боже, здоровья!

- Помогай Бог, - отвечает хозяйка, - а что несешь?

- Злато, чтобы весь год мы жили богато! - говорит хозяин, останавливаясь по середине хаты. Перекрестившись, обращается к семье, поздравляя:

- Виншую Вас со счастьем, здоровьем, с этим Святым Вечером, чтобы вы в счастье, здоровье эти праздники провели и других дождались - от ста лет до  ста лет, пока нам Пан Бог назначит век!

Вот так наши предки начинали праздновать Святую Вечерю.  Пусть слова хозяина  с замечательными пожеланиями, радость и смех  звучат и в Вашем доме! :)

 

Шутка дня :)
Разговариваю с 6-летней дочкой и хвалю её: - Ой, ты моя умничка, помощница. Ты так быстро все делаешь. В ответ раздается искреннее и радостное восклицание: - Ага, Я БЫСТРЕЕ КОНЦА СВЕТА!!!... Занавес :)
Сувениры-Легко и Просто!
стрелка
Творим своими руками
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Твиттер автора

Подпишись на новости сайта

Start Up
Новые игры для всех!