Приготовление сливочного крема

Предлагаю Вам  варианты приготовления сливочного крема.

Ингредиенты:

1 стакан (250 мл) Несоленого сливочного масла
4 стакана (1л) Сахарной пудры
3 шт Яичных желтка
¼ стакана (60 мл) Жирных сливок
2 чайные ложки(10 мл) Ванильного экстракта

Для приготовления 2 стаканов (500мл) крема

 

  • В большой посуде взбивайте 8 минут или до тех пор, пока оно не станет легким и пышным.
  • во время взбивания добавляйте сахарную пудру понемногу через сито.
  • По одному добавьте яйца, энергично взбивая.
  • постепенно добавьте сливки и ванилин.
  • продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной.

ШОКОЛАДНО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

  • В кастрюле с двойным дном растопите  140г несладкого шоколада.
  • Остужайте, пока он не станет чуть теплым.
  • Добавьте сливки к маслу.
  • Взбивайте до образования однородной пены.

 

АРАХИСОВО-ШОКОЛАДНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

  • В кастрюле с двойным дном растопите 115г несладкого шоколада.
  • Остужайте, пока он не станет чуть теплым.
  • Постепенно добавьте сливочный крем.
  • Добавьте 1/3 стакана (80мл) арахисового масла.
  • Взбивайте до однородной массы.

 

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ МОККО

  • В кастрюле с двойным дном растопите 60г несладкого шоколада.
  • остужайте до тех пор, пока он не станет чуть теплым.
  • Растворите 3 столов. ложки (45мл) растворимого кофе в 3столов. ложках (45мл) горячей воды.
  • Остужайте до тех пор, пока кофе не станет чуть теплым.
  • Вместо сливок и ванили из основного рецепта используйте эти ингредиенты.

 

АПЕЛЬСИНОВО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

  • вместо сливок используйте 1 стол. ложку (15мл) апельсиновой цедры,
  • 2 стол. ложки (30 мл) Гран Марни
  • 2 стол.ложки (30мл) апельсинового сока.

 

МАЛИНОВО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ

  • вместо сливок используйте 5 стол. ложек (75мл) малины и 1стол. ложку(15 мл) лимонного сока.
рассказать друзьям и получить подарок
Понравилось? Расскажи другу
Общайтесь со мной

Related posts:

  1. Рождественское полено
  2. Приготовление солёного теста
  3. Маленькие воздушные сырные шарики

Оставить комментарий

Шутка дня :)
Разговариваю с 6-летней дочкой и хвалю её: - Ой, ты моя умничка, помощница. Ты так быстро все делаешь. В ответ раздается искреннее и радостное восклицание: - Ага, Я БЫСТРЕЕ КОНЦА СВЕТА!!!... Занавес :)
Сувениры-Легко и Просто!
стрелка
Творим своими руками
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Твиттер автора

Подпишись на новости сайта

Start Up
Новые игры для всех!