Архив автора

Логопедические стишки

ВОЛК И КОРОВА

Поймала волка в лесу корова 

 

И говорила ему сурово:

- У вас такая дурная слава!

Пора вам бросить свои забавы.

Ну что за когти, ну что за грива!

И зубы скалить так некрасиво...

Как отвратительно вы рычите!

Уж лучше лайте или мычите.

Пора подумать о воспитанье,

К тому же плохо у вас с питанием.

Мясная пища для вас - отрава!

Вредна она для зубов и нрава.

Совет мой: ешьте бананы, сливы,

Полезно свежей погрызть крапивы...

И молока, если кушать травы,

Давать вы будете больше, право.

Тогда уж точно, даю вам слово,

Приличной станете вы коровой.

 

2. Лисичка и лиса

Под большой зеленой елью

Пять мышат лисичку ели.

Ели, ели, ели,ели,

И налево не глядели,

И направо не глядели.

Еле-еле, еле-еле

От лисы удрать успели  

 

 

 

3.  Жаба Жужа.

Однажды жаба Жужа

Мечтала лёжа в луже:

- Пожалуй, муж мне нужен!

Так тяжело без мужа!

Вот жук . Он очень важен,

прекрасен и отважен,

Но слишком неуклюж он,

Чтоб быть хорошим мужем.

Вот уж. Чудесно сложен,

Разумен, осторожен,

Но он с гадюкой дружит...

Такой мне муж не нужен!

А ёж? Он очень сдержан,

правдив, самоотвержен,

Но он одет небрежно

И слов не знает нежных!

А слон? Хорош он тоже,

Но слишком толстокожий!

К тому ж боится стужи

И много ест на ужин.

Ведь он займет всю лужу!

А мне куда? Наружу?

Пожалуй, только хуже

С мужьями, чем без мужа!

 

Другие стишки вы можете прочитать здесь :)         А скороговорки здесь :)

 

 

Скороговорки

Ну, ребята, держитесь!

Это наши скоро-скоро- скороговорки!

Они помогут вам научиться быстро и красиво говорить! (особенно, если какой-то звук плохо получается выговаривать:))

Произносить  их нужно всё быстрее и быстрее! В отличие от стишков, которые читаются медленно и выразительно :)

Посоревнуйтесь с родителями. Я уверенна, у вас получится лучше :)

Ш   и   С

1.

Шел Саша по шоссе,

Нёс сушки в мешке.

Сушку - Грише,

Сушку - Мише,

Сушку Проше и Антоше.           

И ещё две сушки -

Нюше и Петрушке.       

 

 

 

2. Шапкой Саша шишки сшиб.

3. Сынишка Саша сушит сушки

     Старушка спит на раскладушке

 Ж

 

В живом уголке ежи и ужи.

У ежа- ежата, у ужа - ужата.

Бедный ёжик ёжится, всё ему неможется,

 А уж с ужатами ползёт к ежатам.

2. Уж с ужицей не могут ужиться.

3. Рос под ёлкой рыжий рыжик,

    Пел на ветке серый чижик.

   4.По камням ползут ужи,

   По тропе бегут ежи.

 

Ч

1. Чёртик прыгал по черте,

     прокатился на коте,

     Очутился он на туче

     И спустился, сев на лучик.

Л

1. Полк клопов сидит на полке.

     Клоп-полковник в треуголке

     В лапках палки у клопов,

     В бой идут на пауков.

2. Приготовила Лариса

     Для Бориса суп из риса,

     А Борис Ларису

     Угостил ирисом.

3.  Рыбу раз рыбак ловил,

      В реку весь улов уплыл.

4.    Ловко я беру пилу

        И пилой дрова пилю.

5.     Собирала Маргарита маргаритки на горе

         Растеряла Маргарита маргаритки на дворе.

 

 

Овощной торт

Вот уже пришла осень - пора овощных салатиков.

Такой салат, который мы будем готовить, станет незаменимым и в зимнюю пору праздников ;)

Продукты, которые нам понадобятся:

2-3 штуки Свеклы
5 штук (средних) моркови
8 штук картофеля
1 кг мяса  свинины (можно заменить на курятину J)
2 штуки Маринованного лука
1 банка Консервированного горошка

 

  • Первым делом  для салата нам надо замариновать лук.

Для маринада нужно: 1 л воды, 2 столовые ложки уксуса.

В идеале – это всё заливается на ночь. Но нами было испытано, что и за меньшее количество часов лук успевает тоже нормально пропитаться. Тут уж Вы будете экспериментировать сами.

Наш следующий этап:

  • Овощи нужно отварить, обязательно каждый вид овоща отдельно!. J

Я бы такое не писала, но были со знакомыми случаи, когда варили вместе с картофелем морковь, либо с морковью свеклу. Из-за этого один овощ перекрашивается в цвет другого, что для нашего салата нежелательно.

  • Наши отваренные, холодные овощи нужно натереть на крупной тёрке.
  • Мясо порезать на мелкие кусочки.
  • Когда всё подготовлено, можем приступать к основной работе:

этот салат выкладывается в стеклянную посуду слоями ;)

Не забываем, что каждый слой нужно будет посолить, поперчить (немного) и смазать майонезом , кто любит, может добавлять 1 столовую ложку подсолнечного масла.

 

1 слой – мясо

2 слой – маринованный лук

3 слой – картофель

4 слой – свекла

5 слой – морковь

6 слой – горошек.

Салат должен после приготовления постоять несколько часов в холодильнике, чтобы овощи могли пропитаться, а потом кушайте на здоровье!

 

 

Китайский салат

Неизвестно на самом деле, китайский это салат или корейский:), знаю только одно - сама делала, сама  пробовала - очень вкусно. для меня показателем является то, когда люди, попробовав блюдо, просят рецепт.  Делюсь с удовольствием!.

Вот и Вам расскажу:) :

Продукты, которые Вам будут необходимы:

2 кг белокочанной капусты
1 головка чеснока
2 штуки средней величины свеклы
2 штуки моркови
1 чайная ложка чёрного перца
1 столовая ложка соли
1 стакан воды
1 неполный стакан (150г) уксуса (можно меньше)
сахара
подсолнечного масла

  • Вначале нужно нашинковать капусту.
  • Потом порезать соломкой или натереть на тёрку свеклу и морковь.
  • Измельчить чеснок.
  • В наши нашинкованные овощи добавить перец и чеснок.

Готовим маринад:

С одним стаканом воды смешиваем: соль, сахар, уксус (вначале добавьте меньше, а потом попробуйте – нужно ли добавлять ещё).

Всё это влейте в  порезанные овощи, добавив еще подсолнечного масла.

Наше блюдо тщательно перемешайте и... самое интересное: ждите одни сутки.

Именно столько нужно времени овощам, чтобы впитать в себя маринад и затем порадовать нас непревзойденными вкусовыми ощущениями :) (Это так по известному мне рецепту)

Не расстраивайтесь, попробуйте его часов через 10, возможно, кому-то уже блюдо будет достаточно готовым!

Всем Вам и нам приятного аппетита!

 

 

 

Лечо

 

Среди консервации - это такое универсальное блюдо!

Вы даже себе не представляете! Объясняю почему:

1. Очень вкусный и полезный зимний салатик получается

2. Незаменимая вещь для приготовления пиццы – (вместо кетчупа) просто пальчики оближешь!

3. Мы, как истинные украинцы, без борща прожить не можем. Так вот вместо заправки – добавляем  этот продукт и в результате – отменный вкус!

Теперь приступим к основному – как приготовить лечо.

Вам понадобится:

1кг лука
1кг моркови
4 кг помидоров
2 кг перца салатного
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
Перец, соль, чеснок по вкусу

 

1. Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрку или порезать соломкой.

2. Всё это -  тушить на подсолнечном масле, пока не станут мягкими.

3.Помидоры перекрутите на мясорубку

4. Салатный перец порежьте соломкой (если только для салата – то квадратиками -  вкуснее получается)

5. Поставьте на огонь перемолотые на мясорубке помидоры (томат).

6.Затем, когда томат закипит  - добавьте, нарезанный перец.

5.Через 10 минут, после того как прокипят перец и томат добавьте тушенные лук с морковью,

1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, перец и соль по вкусу. (Количество сахара и уксуса тоже можно варьироваться, в зависимости от того, как вы больше любите)

7.Помешивая наше лечо, варим 30 минут.

8. За 5 минут до конца варки  - добавляем чеснок (зубчика 3-4, опять же, кому как больше нравится)

9. Всё  лечо уже готово.

10. Аккуратно заливаем в банки, закатываем крышками и ставим в тепло. После того, как наше блюдо остыло – переносим его в прохладное место.

Приятного Вам аппетита!

Готовим вкусный торт

Сейчас я с Вами поделюсь  рецептом своего любимого с детства торта.

У него очень интересное название: «ПОЦЕЛУЙ НЕГРА».

Многие спрашивают, что же это имя существительное или глагол, призывающий к действию :)

Отвечу так:  а кому, что больше нравится :) .

Но спешу Вас уверить – от такого поцелуя отказаться нельзя!

Всего будет 4 коржа: в таблице указано, чем каждый из них будет отличаться

таблица 1

1-й корж 2 столовые ложки
2-й корж ¼ стакана распаренного изюма
3-й корж ¼ стакана размельчённого мака
4-й корж ½ стакана молотых орехов

 

Количество ингредиентов, необходимых для каждого коржа :

таблица 2

½ стакана Сметаны
½ стакана Сахара
½ стакана Муки
1 Яйцо
¼ чайной ложки Соды, погашенной уксусом
щепотка соли

 

Способ приготовления:

1. Вначале взбиваем сахар с яйцом, добавив щепотку соли.

2. Затем добавляем сметану, снова – взбиваем.

3. Теперь аккуратно добавляем в тесто соду, погашенную уксусом. Хорошо размешиваем

4. На этом этапе добавляем муку и снова тщательно взбиваем.

5. А теперь пришло время добавления начинки. В таблице 1 указано количество и какой продукт в какой корж добавлять.

Получившуюся массу хорошо размешиваем и выливаем на противень, предварительно хорошо смазанный маргарином или сливочным маслом.

Готовность нашего тортика проверяем деревянной шпажкой: в нескольких местах (особенно в высоких) прокалываем и если наша палочка сухая, то корж готов.

После того, как Вы испекли 4 коржа, не забудьте перемазать их кремом! :)

Вот здесь уже есть варианты. Мы раньше перемазывали тортик только заварным кремом, а потом меня угощали точно таким же тортом, только начинкой была варённая сгущенка, взбитая со сливочным маслом. Тоже очень вкусно!

Так что определяйтесь сами.

Заварной крем.

Растереть 4 желтка с 200 г сахара,

Добавить 4 столовые ложки муки и 100г холодного молока.

влить эту смесь в 1 литр кипящего молока и кипятить 2-3 минуты.

Снять с огня и добавить 100-150 г сливочного масла и ванилин.

Сверху наш торт  можно залить шоколадной глазурью.

 

 

Солёные чудо-огурцы и чудо-кабачки

Это мой любимый рецепт делается очень просто и через несколько дней - вкуснотища.

Для приготовления Вам нужны огурцы,  кабачки или патиссоны.  Овощи вымыть и просушить.

Затем у огурчиков если они большие,  можно срезать хвостики, тогда они компактнее в бутыль помещаются, а можно так и оставлять.

Кабачки режете или полукольцами или на четыре части, в зависимости от размера.

Патиссоны можно порезать кубиками среднего размера. толщина должна быть около 2 см

теперь рассказываю как всё нужно делать :)

 

Вначале  1л  воды вскипятить с солью, лавровым листиком, черным и душистым перцем, зёрнами горчицы. 

Всё это нужно охладить.

На 1кг молодых кабачков или огурцов вам понадобится:

  • 2 соловые ложки соли на 1л воды
  • 1чайная ложка перца горошка
  • 1 чайная ложка душистого перца горошка
  • 1/2 чайной ложки зёрен горчицы
  • 2 лавровых листа
  • 5 зубочков чеснока
  • несколько листочков вишни, чёрной смородины, ветки укропа,
  • листья хрена (можно даже корешок положить, предварительно порезав его на небольшие кубики)

После того, как ваш рассол остыл, вымойте заранее заготовленные листики вишни, хрена, ветки укропа, обчистите и разделите на зубчики чеснок.

Чистые подготовленные банки протрите изнутри 2 зубчиками чеснока.

После этого отделите часть, ранее заготовленной зелени: листики вишни, черной смородины, порезанные листья хрена, ветки укропа, кусочки корня хрена (если есть) разместите это всё на дне бутыля.

Теперь компактно, плотненько уложите огурчики, кабачки или патиссоны, сверху прикройте второй частью зелени, описанной выше, и не забудьте добавить оставшийся чеснок.

После того, как все эти "процедуры" сделаны - можно заливать нашим рассолом. Кто не любит, чтобы в бутыльке  плавали пряности - процедите через ситечко.

Теперь нашу консервацию накрываем капроновой крышкой и оставляем  при комнатной температуре на 2-3  дня.

Затем наши огурчики или кабачки нужно перенести в прохладное место.

Наши огурчики будут готовы через 3 дня, а кабачки или патиссоны - через 8 дней.

Но я должна Вам сказать, что у меня всё это стоит всю зиму - и нормально! Ближе к весне огурцы становятся кисловатыми, но я их тогда использую для приготовления салатов: винегрета, оливье и других :)

Хороших Вам солений и вкусных блюд!. Рада была с Вами поделиться опытом домохозяек.

 

Сушка и глазурование изделий

СУШКА- этот этап требует особого внимания и тщательности исполнения, потому что в результате изделие может треснуть и будет испорчено.

Для сушки можно использовать черный и белый противни. Однако следует учитывать, что черный прогревается более сильно, чем белый противень. При его использовании на всех этапах сушки температуру снижают  на 25 0С.

Перед тем, как подсушивать изделия, нужно включить духовку на самый маленький огонь.

После этого противень должен стоять  в самом верху духовки до подрумянивания изделия. После этого можно переставить противень на среднюю полку – деформации уже не будет.

СОВЕТ. 1. Если во время сушки появились пузырьки воздуха или изделие вздулось,  надо срочно понизить  температуру нагрева, потому что будут  трещины с обратной стороны.

2.Если нужно сохранить белый цвет поделки, то температура в духовке при сушке не должна превышать 125 0С.

3. Ваша поделка будет  считаться  высушенной, если вы слышите звонкий звук при постукивании по ней пальцем. Если же звук – глухой, то изделие внутри ещё сырое, и процесс сушки можно продолжить.

СПОСОБЫ СУШКИ:

1. Сушка в духовке электроплиты.

Изделие толщиной 5мм сушится приблизительно в течение  1 часа. Температура в духовом шкафу должна быть = 750С

Затем сушка продолжается ещё 30 мин при 1000С. Далее – 30 мин при – 1250С и 1 час при – 1500С.

2. Сушка в духовке газовой плиты занимает в два раза больше времени, чем в электроплите, хотя процесс происходит таким же образом.

3. Воздушная сушка.

Этот способ самый длительный – за один день изделие просыхает не более, чем на 1 мм. Используется в основном в летнюю пору года, так как зимой на батарею ни в коем случае изделие класть нельзя.

4. Комбинированная сушка

Более подходящая для объёмных изделий. Их выдерживают несколько дней на солнце, а затем досушивают в духовке.

 

ГЛАЗУРОВАНИЕ.

На изделие наносят глазуровку на последнем часу сушки.

Процесс идёт при температуре 150-2000 С.

Существует два способа глазурования:

1. Соляным раствором. Раствор должен быть крепким соотношение воды к соли (2:1). Через каждые 5-10 минут происходит смазывание изделия кисточкой, смоченной в растворе.

СОВЕТ. Смазывать нужно тщательно всё изделие целиком, иначе его цвет может получиться неровным или будут некрасивые потёки.

При температуре 1500С поделка становится насыщенного бежевого цвета, а при 250 0С – тёмно-коричневым.

2. Молочно-водной или яично-водной смесью.

Температура в духовке должна быть выше 1500С. Наносят раствор молочно-водной (2 ст.ложки молока на 1 стакан воды)или яично-водной (1 яйцо на 1 стакан воды) так же как и при соляной обработке.

 

 

 

Кольца из солёного теста

Кольца и подковы- это самые распространённые украшения.

Эти поделки просты в изготовлении и имеют множество вариантов выполнения. Они очень эффектно выглядят даже без окраски.

Такие сувениры из теста очень популярны в качестве подарка.

            Для украшения подков и колец применяются различные природные материалы – например, мелкие засушенные цветы можно использовать в композиции вместе с лепными. А если их обработать лаком для волос, то они будут казаться свежими.

Для подвешивания таких композиций можно использовать яркие ленты с цветочным орнаментом или шнуры из льна, кожи.

Если у вас есть формочки с алфавитом, то можно сделать на кольцах и подковах поздравительные надписи. Но можно и слепить буквы из тонко раскатанного теста. Они легко крепятся к кольцу или подкове, если их слегка смочить водой.

КОЛЬЦО С ФРУКТАМИ или РОЗАМИ

Скатайте из теста ровный жгут (это второе название нашей колбаски :) и соедините его в кольцо, обильно смочив края водой.

Протирая тесто через чайное ситечко, сделайте «лапшу». Кольцо смочите водой и выложите сверху на него вашу приготовленную «лапшу», всё аккуратно подправьте и разровняйте стекой, специальным ножичком для лепки.

Теперь Нужно вылепить яблоки.

Для этого скатайте тесто колбасками толщиной около 1,5 см.

Нарежьте их кружочками. Каждому кусочку придайте форму шарика.

Зубочисткой сделайте в них маленькую аккуратную дырочку. Из кусочков теста вылепите листики и черенки- присоедините их к яблочкам с помощью смоченной в воде кисточки.

(Листики тоже делаются из нарезанной кружочками колбаски. С одного конца кружочек нужно сжать пальцами, чтобы получилась форма листика, а затем стекой сделать прожилки.)

Всё это аккуратно таким же образом, с помощью воды присоединяется к нашему кольцу.

(Вместо фруктов можно присоединить розы.)

Кольцо нужно высушить и глазуровать соляным, яично-водным или молочно-водным раствором. Готовое изделие покрыть лаком.

 

Стишки

 Перед Вами чудесные и смешные стишки из Большого логопедического букваря

Савиной Л.И. и КрыловойТ.В

(на другой страничке вы найдёте скороговорки)


  • ПАВЛИНЫ

Два павлина из корзины

Утащили апельсины.

Ну откуда знать павлинам,

Что они  - из пластилина!

 

 

 

  • Послушай внимательно стихотворение  и повтори все слова на букву Б

Боря был большой чудак,

Спрятал бабочку в кулак.

Бьётся бабочка в ладошке:

"Боря, выпусти в окошко!"

 

  • СТАРУШКИНЫ СУШКИ

    Пёс стащил из шкафа сушки. 

        Восемь слопал за избушкой,

            А потом под раскладушкой

            Спрятал остальные сушки.

            Их нашла случайно мышка,

            Понесла в нору под мышкой.

            Мышку повстречала кошка,

            Преградила ей дорожку.

            Испугалась кошку мышка,

           Юркнула скорей под книжку,

           Позабыв про сушки. Кошка,

           Выглянув сперва в окошко,

           Побежала прятать сушки.

           И куда? Под раскладушку!!!

           А на утро пес и кошка

           Встретились под раскладушкой.

           Но остались там лишь крошки - 

           Сушки скушала старушка :)

 

  • ХИТРАЯ СОСИСКА

Старик и старушка сварили сосиску.

Достали две ложки, две чашки и миску

И вышли петрушку сорвать и редиску.



Приходят, а вместо сосиски - записка:

"Ушла по делам. Не скучайте. С. Осиска"

 

  •  У старушки из синей избушки

               На крылечке сушились свинюшки

               Мимо свинка прошла, 

               Их с собой позвала,

              И, захрюкав, умчались свинюшки.

 

  • Жили-были семнадцать старушек,

           Обожавшие разных зверюшек.

            Белок, кроликов и кашалотов,

             Африканских больших бегемотов

            И мартышек ушастых, 

            Львов и тигров ужасных - 

           Очень разных любили зверюшек.

  • Жил на свете весёлый султан 

             На нос вешал он чистый стакан.

             И сидел так часами,

             И не двигал усами,

             Чтобы вдруг не разбился стакан.

  • ЛЕНИВЫЙ УЖ

            Домашний уж, съев восемь груш,

           Не смог поймать под шкафом мышь.

            "Ты стал ужасно неуклюж!

             Весь день лежишь, лишь ешь да спишь!"

            "Ты зря ворчишь,  - ответил уж, -

              Ты дай мне лучше двести груш,

              Тогда я стану выше крыш,

               Поймаю льва, не то что мышь!"

  • РАССЕЯННАЯ МАРТЫШКА

              Мартышку звали к мышке

             Коврижку есть и пышки.

               Мартышка в страшной спешке

              Напялила штанишки,

              Пошла взглянуть в окошко,

              Надела плащ и шляпку

              И варежки на лапки.

              Идёт и слышит: кошка

              Хохочет у дорожки.

              И две больших индюшки

               Смеются у избушки.

              "Не варежки, а тапки

                Надела ты на лапки!"

               "А вместо шляпки - крышка

                На голове мартышки!"



 

 

 

 

 

 

Шутка дня :)
Разговариваю с 6-летней дочкой и хвалю её: - Ой, ты моя умничка, помощница. Ты так быстро все делаешь. В ответ раздается искреннее и радостное восклицание: - Ага, Я БЫСТРЕЕ КОНЦА СВЕТА!!!... Занавес :)
Сувениры-Легко и Просто!
стрелка
Творим своими руками
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Твиттер автора

Подпишись на новости сайта

Start Up
Новые игры для всех!