Помидоры и Болгарский перец, фаршированный сыром

На праздновании своего дня рождения смогла удивить гостей такой "закуской" или даже украшением на бутерброды - это болгарский перец разных цветов, начиненный сыром. Также отличным украшением стола стали с такой же начинкой и помидоры. Самое интересное то, что начинка одна - а вкусы разные.

Что же нам понадобится?

  • Для начала выбираем среднего размера болгарский перец разных цветов. (очень красиво будет смотреться на столе). Тщательно промываем его.
  • аккуратно вырезаем вокруг хвостика сердцевинку так, чтобы не лопнула кожица самого перца
  • Заранее подготовьте 1 пачку сливочного масла. Нам оно нужно будет мягким.
  • Теперь нам нужен твёрдый сыр, который мы натираем на мелкую тёрку (при желании можно сделать начинку из половины твердого сыра и половины плавленного)
  • Сливочное масло (размягченное) солим, перчим и добавляем мелко порезанный чеснок (а лучше всего попустить его через чеснокодавку)
  • Наш подготовленный сыр смешиваем с маслом
  • если любите , то можно добавить измельчённые ядрышки грецкого ореха.
  • Очень привлекательно в самом блюде будет смотреться и мелко порезанная петрушка, плюс она придаст вашей закуске пикантности.
  • Теперь наша задача - аккуратно и плотненько заполнить очищенный от серединки перчик.
  • После удачной фаршировки, всю эту прелесть ставим в холодильник.
  • А теперь вспоминаем, что у нас ещё есть небольшие, одинаковые по размеру помидорчики, которые мы ловко разрезаем пополам и удаляем из них серединку чайной ложечкой (но кожицу не прорываем! :) )
  • Теперь  берём оставшуюся часть нашей начинки от перца и также, чайной ложечкой, фаршируем помидорчики.
  • Их тоже отправляем в холодильник.

Как вы поняли, закуска эта подаётся холодной. Помидорчики выкладываются просто на блюдо, при желании, украшаются зеленью,  а перчик мы режем кольцами - украшаем ним бутерброды или оставляем на блюдце как самостоятельную закуску.
рассказать друзьям и получить подарок
Понравилось? Расскажи другу
Общайтесь со мной

Related posts:

  1. Лечо

Комментариев: 1 к “Помидоры и Болгарский перец, фаршированный сыром”

Оставить комментарий

Шутка дня :)
Разговариваю с 6-летней дочкой и хвалю её: - Ой, ты моя умничка, помощница. Ты так быстро все делаешь. В ответ раздается искреннее и радостное восклицание: - Ага, Я БЫСТРЕЕ КОНЦА СВЕТА!!!... Занавес :)
Сувениры-Легко и Просто!
стрелка
Творим своими руками
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Твиттер автора

Подпишись на новости сайта

Start Up
Новые игры для всех!