Жарим грибы

Все сорта грибов жарятся почти одинаково.

 

Хотя советуют знающие люди не смешивать их, а жарить, к примеру, белые, подберёзовики и подосиновики вместе, а лисички, если их много - отдельно.

 

Грибы Лисички очень вкусные, но жарятся значительно дольше, чем вышеперечисленные + маслята.

 

Способов приготовления грибов множество.

Я  представлю один из них - на примере лисичек.

 

 

  • Лисички никогда не бывают червивыми, но их нужно очистить от земли, травы, мха.
  • Очистив, промойте их как следует в двух-трёх водах и порежьте на мелкие кусочки.
  • Маленькие грибочки можно жарить целыми.
  • Покладите грибы на сковородку и прикройте крышкой.
  • Из них выйдет много воды, в которой они будут тушиться, пока не станут мягкими.

Если вода выкипела, а грибы ещё твёрдые, то долейте немного воды и снова тушите. Воду можно заменить молоком.

  • Вот,  когда вся вода выкипела, грибы стали совсем мягкими, теперь покладите на сковородку сливочное масло (чем больше масла, тем вкуснее грибочки :) ) и начинайте жарить. Это будет длиться недолго: они должны только немного подрумяниться.
  • Потом посолите их ,
  • притрусите  ложкой муки,
  • помешайте, залейте сметаной так,  чтобы она накрыла Ваши грибочки.
  • Уж теперь поставьте в духовку - пусть немного запекутся.
  • Когда сметана слегка порозовеет, грибы готовы!

  • Притрусите их укропом или зеленью петрушки.

Вот всё то, что будет Вам необходимо для приготовления такой вкуснятины :

ложка, сковородка с крышкой :)

грибы ,   мука ,    сливочное масло ,  сметана,   соль,    зелень.

Не бойтесь  того, что якобы, на первый взгляд, с этим блюдом много возни.

Немного скучновато может быть, когда будете очищать грибочки и резать, а всё остальное у Вас получится без проблем и с радостью, особенно, когда Вы уже будете ощущать этот аппетитный аромат жареных грибочков :) ;)

Приятного-преприятного аппетита!

рассказать друзьям и получить подарок
Понравилось? Расскажи другу
Общайтесь со мной

No related posts.

Оставить комментарий

Шутка дня :)
Разговариваю с 6-летней дочкой и хвалю её: - Ой, ты моя умничка, помощница. Ты так быстро все делаешь. В ответ раздается искреннее и радостное восклицание: - Ага, Я БЫСТРЕЕ КОНЦА СВЕТА!!!... Занавес :)
Сувениры-Легко и Просто!
стрелка
Творим своими руками
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Твиттер автора

Подпишись на новости сайта

Start Up
Новые игры для всех!